在农村圈地，可以考虑以下几种项目：生态休闲农场利用农村土地开办生态休闲农场，发展模式多元化，可以提供度假、娱乐、吃住等服务，同时让游客体验乡村生活。可以举办各种活动如相亲、单身派对、摄影比赛等，安排休闲垂钓、徒手捕鱼、摘瓜果、体验种植等。温室种植温室种植可以开发高档果蔬项目，如阳光玫瑰葡萄、白草莓等

美丽乡村的主管部门主要是 各地农业行政部门，例如县市农业局。此外，国家层面由农业部负责启动“美丽乡村”创建活动，而具体到乡镇，则是由镇村的领导，如镇长或村、镇党委书记等负责实施。综上所述，美丽乡村的建设和管理涉及多个层级和部门，但主要归农业行政部门负责，同时涉及住建、环保、财政等多个相关部门的协同工