深耕品牌化“稻”路 全链铸就“吉”字招牌

一日三餐，大米是常见的主食。一碗好吃的大米饭，牵动着从田间到餐桌的全链条，也见证着吉林大米品牌、品质提升的不懈努力。

吉林大米嘎嘎香

吉林省是农业大省、粮食大省，肩负着保障国家粮食安全的政治责任。今年省委一号文件提出，实施吉林大米、吉林鲜食玉米高质量发展3年行动，壮大品牌效应，推动玉米水稻产业集群快速发展。日前，吉林大米、吉林鲜食玉米春季营销宣传活动暨公用品牌广告语首发仪式在长春举行。创新推出“好在天然、贵在品质，吉林大米因为绿色所以出色 ”吉林大米公用品牌广告语和“一带金黄、天赐之礼，吉林鲜食玉米在这等你”吉林鲜食玉米公用品牌广告语，以此拉开了2025年“吉字号”粮食品牌建设的序幕，标志着吉林大米生态网链建设按下“快进键”。

下一步，省粮储局将主动适应全民消费升级和产品品牌创新的客观需要，持续优化品牌体系，形成产品名录和招商名录，打造产值数据化、可量化的算力模型。深化政、校、企、协合作，构建吉林大米和吉林玉米生态网链，推动吉林粮食良种适种、订单生产、市场收购、绿色仓储、精深加工、分级分类、品牌营销、终端直达、标准领跑、质量追溯等全链条发展。

种源先行，筑牢品牌根基

一亩稻花香十里，一家煮饭百家香。“吉林大米为啥这么好吃？源头是关键。”吉林省农业科学院水稻研究所所长侯立刚道出了吉林大米的“美味密码”。

以吉林大米核心产区之一九台，曾是皇家贡米的核心产区。康熙四十五年，在今九台境内设立前其塔木屯官庄、后其塔木屯官庄、尤家屯官庄、张家庄子官庄、蜂蜜营屯官庄，统称“五官庄”，专门负责生产稻米、白小米等粮食，向皇家“进贡”。

“九台贡米”产品展示

2007年8月，九台区在其塔木镇出土了一块具有历史意义的文物——皇粮碑。这块石碑高约0.9米、宽约0.75米。石碑的顶部装饰有精细的鳞状花纹，碑身上有6个镂空的圆孔，二龙戏珠的图案清晰可见，珠子下方刻着“皇粮”两个大字。

“育好种对于提升大米的食味值起到了关键的作用，吉林省从20世纪90年代就开展了优质水稻的育种工作。成立品种研发中心、品质实验室，侧重高食味值品种研发”侯立刚说，品种决定品质，品质决定品牌。

种子是农业的“芯片”。育好种、选好种是关键。吉林省粮食和物资储备局开展优质品种试种推广工作，持续进行品种试种、筛选育种、宣传推广工作，助力吉林大米品牌建设再上新台阶。

全程溯源，保障大米品质

吉林省地处世界黄金水稻带核心地带，得天独厚的自然环境为水稻种植提供了充足水源和养分，也保证了水稻优良的口感，这是吉林能够出产优质稻米的天赋优势。

九台区粮食和物资储备局局长李巍作“九台贡米”推介

吉林大米共建立地方标准、团体标准、全产业链标准12项，172户企业加入质量追溯平台。2024年，按照省委、省政府指示，开展吉林大米分级分类工作。通过“一品一码一授权”的溯源体系，消费者扫描产品包装上的二维码，即可查看产品分级信息、检测报告以及从种植、仓储到加工等全过程溯源情况，真正实现“从田间到餐桌”的品质透明化。

吉林大米分级分类产品亮相第112届全国糖酒商品交易会

从公用品牌到全国化布局

吉林大米地理标志品牌“九台贡米”产品展示

按照省委、省政府部署，吉林大米构建“公用品牌+地理标志品牌+企业品牌+产品品牌”四位一体品牌体系，通过聚焦核心，优化资源分配，增强对区域和企业品牌的扶持，以打造一批具有示范效应、坚实基础和突出产品的“吉林大米”品牌新格局。“地理标志品牌代表之一九台贡米正借助四位一体品牌体系，以‘三端发力’推动全产业链发展。”李巍介绍，种植端联合18家企业打造订单农业，加工端引入真空锁鲜技术开发即食米饭，销售端通过北京、杭州推介会打入高端商超，并积极谋划创建九台区国家级现代农业产业园，构建“一带、两心、多基地”的空间发展格局。

品牌是吉林大米产业发展的核心竞争力。经过多年努力，“吉林大米”品牌建设及全产业链发展取得显著成效，“吉林大米”入选新华社民族品牌工程，连续六年荣登“中国粮油影响力公共品牌”榜首，品牌知名度和美誉度不断提升。

未来，吉林省将继续坚持高质量发展理念，深耕品牌化“稻”路，全链铸就“吉”字招牌，让“吉林大米”在全国市场绽放更加耀眼的光芒，成为吉林省农业高质量发展的一张亮丽名片，为保障国家粮食安全、促进农民增收致富作出更大贡献。

来源：人民网

责编：刘晗

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