料酒是一种 专门用于烹饪调味的酒，以黄酒为主要原料，并添加其他香料和调味料制成。以下是关于料酒的详细信息：成分黄酒：作为基础酒，黄酒是用糯米或小米等谷物酿造而成，富含氨基酸。糖分：增加甜味和口感。糊精：改善酒的粘稠度。有机酸：平衡酒的酸度，增加风味。氨基酸：提供丰富的营养成分，增强鲜味。酯类：赋予酒