爸爸的表姐夫应该称呼为 姑父。尽管存在关于“堂姑父”、“表姑夫”和“姑父”等不同的称呼，但通常情况下，爸爸的表姐的丈夫被称为“姑父”。这是因为他与你父亲没有血缘关系，而是通过婚姻关系成为家庭成员，因此这种称呼更为合适。