福建的二胎政策开放时间如下：单独二胎政策福建的单独二胎政策在2014年就已经审议通过，具体施行时间为2014年3月31日。全面二胎政策2015年10月下旬，国家全面开放二胎政策，福建省也在这个时间之后正式施行。因此，福建在2015年10月下旬全面开放了二胎政策。

福建的赌博问题主要集中在厦门和沿海地区，尤其是厦门的赌风较为严重。以下是一些具体的描述：厦门厦门的赌博活动主要集中在岛外和一些偏僻地方，酒吧等娱乐场所也存在偷赌现象。每年中秋节期间，厦门的街头都会变成大型赌博现场，接到举报的聚众赌博电话数量会飙升，且多数为外地人举报。沿海地区福建、浙江、广东沿海地区

福建产的石种类繁多，包括以下几种：寿山石：产于福建省福州市寿山乡，四大名石之一，质地细腻，色泽丰富，包括田黄石、水坑石、山坑石等。田黄石：寿山石的一种，产于福建寿山田坑，质地细腻，色泽金黄，被誉为“石中之王”。芙蓉石：产于福建省厦门市，质地细腻，色泽淡雅，具有较高的观赏价值。青田石：产于福建省宁德市