电工需要掌握的专业知识和技能包括：电路原理：包括直流电路和交流电路的基本原理、组成和工作特点，掌握电路分析的方法和技巧。电气设备：熟悉各种电气设备的工作原理和使用方法，如发电机、变压器、电动机、开关设备等，能够进行设备的安装、调试和维护。电气安全规范：了解并遵守电气设备的安装、接线、运行和维护过程中

电气炉是一种利用电能进行加热的设备，主要用于工业和科研领域。电气炉可以根据其工作原理和应用特点分为直流电炉和交流电炉两种类型。直流电炉定义：直流电炉使用一支电极进行加热，通常用于需要高溶解热效率和低噪音的场合。特点：直流电炉的电极单位耗用量较低，溶解热效率较好，噪音小。直流电炉的一个著名例子是克罗曼