煤烟味通常是由含碳物质（如煤炭、木材、天然气、煤气或液化石油气）燃烧不完全时产生的刺激性气味。这种气味可能包含一氧化碳等有害气体，这些气体对人体健康有害，尤其是当浓度较高时可能导致中毒。煤烟味不仅仅是一种单纯的气味，它还与许多其他因素相关，例如：烹饪活动：在烹饪过程中，尤其是使用煤炭或木材作为燃料时