邮政银行卡存定期可以通过以下方式办理：银行柜台：邮政银行卡存定期需要到银行柜台办理，可以选择整存整取、零存整取、存本取息、整存零取等定期储蓄存款方式。存期有三个月、六个月、一年、二年、三年、五年等选择，部分定期存款允许一次提前支取。手机银行、网上银行、ATM机：邮政绿卡、绿卡贵宾金卡也可以通过手机银