畜禽养殖通常属于农业部门或畜牧兽医部门进行管理。根据《中华人民共和国畜牧法》，国务院农业农村主管部门负责全国畜牧业的监督管理工作，而县级以上地方人民政府农业农村主管部门则负责本行政区域内的畜牧业监督管理工作。此外，畜牧兽医部门具体负责动物卫生、投入品监管等方面。