日本人吃饭前会说 いただきます，其日语发音为“i ta da ki ma su”。这句话的意思是“我开动了”，用于表达对食物和提供食物的人的感谢之情。在吃饭前说这句话，是一种礼貌和尊重的表现，也是日本餐桌文化的一部分。